左旋香芹酮
中文名：左旋香芹酮
CAS：6485-40-1
中文别名：左旋香芹酮;(R)-2-甲基-5-(1-甲基乙烯基)-2-环己烯-1-酮;L-(-)-香芹酮;2,3-二甲基-5-异丙烯基-环己酮-1;(-)-香芹酮;(R)-(-)-香芹酮;(R)-5-异丙烯基-2-甲基-2-环己烯酮;(R)-(-)-2-甲基-5-(1-甲基乙烯基)-2-环己烯-1-酮/L-香芹酮/左旋香芹酮
英文名：L(-)-Carvone
性质：熔点;25°C 比旋光度;-57 º (neat) 沸点;228-230℃(lit.) 密度;0.960 g/mL at 20℃(lit.) 蒸气密度 5.2 (vs air) 蒸气压 0.4 mm Hg ( 20 ℃) 折射率 n20/D 1.498 FEMA;2249 | CARVONE 闪点;192 °F 储存条件;2-8℃ 形态 Liquid 颜色 Clear colorless to pale yellow 水溶解性;PRACTICALLY INSOLUBLE Merck;14,1874 BRN;2206714 InChIKey ULDHMXUKGWMISQ-SECBINFHSA-N CAS 数据库 6485-40-1(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 Carvone(6485-40-1) EPA化学物质信息 2-Cyclohexen-1-one, 2-methyl-5-(1-methylethenyl)-, (5R)-(6485-40-1)
用途：含量分析按GT-10-4中用非极性柱方法测定。毒性ADI未作规定(FAO/WHO，1994)。GRAS(FDA，§182．60，2000)。LD501640mg/kg(大鼠，经口)。使用限量GB2760--1996规定为允许使用的食用香料。FEMA(mg/kg)：软饮料850；冷饮120；糖果180；焙烤食品110；酒类130。适度为限(FDA，§172．515，2000)。化学性质;无色至淡稻草黄色油液，有留兰香香气。沸点231℃，闪点93.5℃。溶于丙二醇、植物油和矿物油，混溶于乙醇，不溶于甘油和水。天然品为留兰香油(含量可高达70%)的主要成分。用途;香料。主要用于配制留兰香型香精。用途;用于食品如口香糖等的香味添加剂，是橡皮糖调和香料的主要原料，也用于医药以及牙膏等的调和香料用途;用于清凉助促剂，留兰香，葛缕子。用途;也用于医药，做泥敷剂、清凉剂、调味香料以及牙膏等的调和香料用于清凉助促剂，留兰香。用途;用作手性原料生产方法;用中性亚硫酸盐法或硫化氢衍生物法从留兰香油中单离而得。由d-芋烯合成而得。类别有毒物质毒性分级中毒急性毒性口服-大鼠LD50:1640毫克/公斤;静脉-小鼠LD50:56毫克/公斤可燃性危险特性热分解辛辣刺激烟雾储运特性库房低温通风干燥灭火剂水,二氧*化碳,泡沫,干粉
产品类别：酮类香料

6-甲基-5-庚烯-2-酮
中文名：6-甲基-5-庚烯-2-酮
CAS：409-02-9
中文别名：6-甲基-5-庚烯-2-酮
英文名：methylheptenone
性质：熔点;-66.9°C 沸点;189.35°C (estimate) 密度;0.8840 (estimate) 折射率;1.4348 (estimate)
用途：化学性质;系甲基庚烯酮的β-体。Α-体为6-甲基-6-庚烯-2-酮，与碱共热可成β-体。无色至淡黄色油状液体，有近似于醋酸戊酯的水果香气及柠檬草香气。氧化后可生成一定量的丙酮。沸点173～174℃或73℃(2400Pa)，熔点-67.1℃。闪点50℃。混溶于乙醇、氯仿和乙醚，几不溶于水。天然品存在于柠檬油、柠檬草油和香茅油等中，也存在于樱桃、欧黑莓、丁香叶、蛤肉和苹果白兰地等中。且常与芳樟醇、香叶醇和柠檬醛共存。用途;GB2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制香蕉、梨、柑橘和浆果类、坚果类和蔬菜等香精。生产方法;将含有本品的精油(如柠檬草油)分馏，取160～180℃馏分，用亚硫酸*氢钠处理而得。
产品类别：酮类香料

BETA-二氢紫罗兰酮
中文名：BETA-二氢紫罗兰酮
CAS：17283-81-7
中文别名：4-(2,6,6-三甲基-1-环己烯-1-基)-2-丁酮;BETA-二氢紫罗兰酮;二氢紫罗兰酮;BETA-二氢紫罗兰酮≥90%
英文名：DIHYDRO-BETA-IONONE
性质：熔点;311℃(lit.) 密度;0.923 g/mL at 25℃(lit.) FEMA;3626 | DIHYDRO-BETA-IONONE 折射率 n20/D 1.481(lit.) 闪点;>230 °F
用途：毒性GRAS(FEMA)。使用限量FEMA(mg/kg)：焙烤制品1.5；冷冻甜食、布丁类、乳制品、糖霜、果酱、果冻、仿乳制品，均1.0；软糖1.2；无醇饮料0.5；水果冰品0.7；硬糖2.5；胶姆糖10.0。化学性质;无色至淡黄色透明液体。呈木香和桂花似花香，香气清甜、浓郁。沸点236℃或90℃(26.6Pa)。溶于乙醇。折射率(nD20)1.47～1.48。天然品存在于杏、草莓、黑莓、青豆、桂花、净油等中。用途;GB2760一96规定为暂时允许使用的食用香料。主要用于配制桂花等型香精。生产方法;由山苍子油蒸馏得柠檬醛，与丙酮进行甲酯化，再在酸催化下环化后高压加氢而成。也可由β-紫罗兰酮经选择性氢化制得。
产品类别：酮类香料

寄样测试：
左旋香芹酮 6485-40-1
alpha-紫罗酮 127-41-3
3-庚基二氢-5-甲基-2(3H)-呋喃酮 40923-64-6
二聚硫基丙酮
乙酰基Β-紫罗兰酮
2-巯基-1-苯基乙酮
3-(羟甲基)-2-庚酮 65405-68-7
3-羟基-2-戊酮 3142-66-3
甲基庚基酮