四氢噻吩-3-酮
中文名：四氢噻吩-3-酮
CAS：1003-04-9
中文别名：二氢-3(2H)-噻吩酮;四氢噻吩-3-酮;四氢噻吩酮;四氢噻酚-3-酮;4,5-二氢-3-(2H)噻吩酮;四氢噻酚-3-酮,97%;四氢噻吩TETROHYDROTHIENONE;3-噻吩烷酮
英文名：Tetrahydrothiophen-3-one
性质：沸点;175℃(lit.) 密度;1.194 g/mL at 25℃(lit.) 蒸气密度 >1 (vs air) 折射率 n20/D 1.528(lit.) FEMA;3266 | 4,5-DIHYDRO-3(2H)THIOPHENONE 闪点;171 °F 储存条件;2-8℃ 形态 Liquid 颜色 Colorless to pale yellow BRN;105201 CAS 数据库 1003-04-9(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 Dihydro-3-(2H)-thiophenone(1003-04-9) EPA化学物质信息 3(2H)-Thiophenone, dihydro-(1003-04-9)
用途：毒性GRAS(FEMA)。LD501860mg/kg(家鼠)。使用限量FEMA：软饮料、冷饮、糖果、胶冻、布丁、胶姆糖、调味料、腌渍品、肉制品、肉羹汤、乳与乳制品、谷类制品，均1.0mg/kg。食品添加剂最.*大允许使用量最.*大允许残留量标准添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最.*大允许使用量（g/kg）最.*大允许残留量（g/kg）4，5-二氢-3（2H）噻吩酮食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的最.*大允许使用量和最.*大允许残留量化学性质;无色至淡黄色液体，呈葱蒜、肉、蔬菜和奶油似香气。沸点174～175℃或73℃(2000Pa)。用途;GB2760--1996规定为允许使用的食品用香料。用途;用作香料生产方法;由4-甲氧羧基-3-氧化噻吩烷用10%硫酸液处理而得。
产品类别：酮类香料

4-(2,5,6,6-四甲基-2-环己烯-1-基)-3-丁烯-2-酮
中文名：4-(2,5,6,6-四甲基-2-环己烯-1-基)-3-丁烯-2-酮
CAS：79-69-6
中文别名：4-(2,5,6,6-四甲基-2-环己烯-1-基)-3-丁烯-2-酮;6-甲基紫罗兰酮;鸢尾酮;Α-鸢尾酮;Α-甲基紫罗兰酮;甲位甲基紫罗兰酮;Α-鸢尾酮|79-69-6;鸢尾酮()
英文名：IRONE
性质：4-(2,5,6,6-四甲基-2-环己烯-1-基)-3-丁烯-2-酮的化学性质请参考中科院化学物质研究所相关介绍
用途：食品添加剂最.*大允许使用量最.*大允许残留量标准添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最.*大允许使用量（g/kg）最.*大允许残留量（g/kg）α-甲基紫罗兰酮食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的最.*大允许使用量和最.*大允许残留量δ-甲基紫罗兰酮食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的最.*大允许使用量和最.*大允许残留量α-鸢尾酮食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的最.*大允许使用量和最.*大允许残留量化学性质;无色或极浅的苍黄色油状液体。沸点248℃，相对密度0.932-0.936，折射率1.502-1.503，闪点100℃以上，溶于4体积70%乙醇及油质香料中。有紫罗兰、鸢尾、桂花的甜香，是鸢尾油的主要香气。用途;因价格昂贵，应用较少。可代替鸢尾凝脂或其浸膏用于鸢尾、紫罗兰、桂花及高档香精配方，能提调香气，取得甜香。由于味觉为非常有力的甜，适当稀释有浆果样香味，故可用于浆果、果香等食用香精。用途;GB2760--1996规定为允许使用的食品朋香料。用途;GB2760--1996规定为暂时允许使用的食用香料。主要用以配制树莓、草莓等型香精。生产方法;由柠檬醛与丁酮缩合而成。生产方法;以二甲基丁*二烯为原料制成。
产品类别：酮类香料

甲基壬基甲酮
中文名：甲基壬基甲酮
CAS：112-12-9
中文别名：2-十一酮;甲基壬基甲酮;2-十一烷酮;甲壬酮;甲基壬基酮;壬基甲基甲酮;甲基正壬基酮;2-十一(烷)酮,98%
英文名：2-Undecanone
性质：熔点;11-13℃(lit.) 沸点;231-232℃(lit.) 密度;0.825 g/mL at 25℃(lit.) 蒸气密度 5.9 (vs air) 蒸气压 <1 mm Hg ( 20 ℃) 折射率 n20/D 1.43(lit.) FEMA;3093 | 2-UNDECANONE 闪点;192 °F 储存条件;Store below +30°C. 形态 Liquid 颜色 Clear colorless to light yellow 水溶解性;INSOLUBLE Merck;14,6104 BRN;1749573 稳定性 Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents, strong bases. CAS 数据库 112-12-9(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 2-Undecanone(112-12-9)
用途：含量分析按气相色谱法(GT-10-4)用极性柱进行测定。毒性GRAS(FEMA；FDA，§172．515，2000)。使用限量FEMA(mg/kg)：饮料2.8；冰淇淋0.54；糖果2.6；焙烤制品3.1；明胶和布丁5.0。适度为限(FDA，§172．515，2000)。食品添加剂最.*大允许使用量最.*大允许残留量标准添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最.*大允许使用量（g/kg）最.*大允许残留量（g/kg）2-十一酮食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的最.*大允许使用量和最.*大允许残留量化学性质;无色至淡黄色液体。呈柑橘类、油脂和芸香似香气。沸点231～232℃。溶于乙醇和油脂，不溶于水。用途;GB2760--1996规定为允许使用的食用香料。用途;用于药物和香料的生产，本身也可作为香料使用。是气相色谱分析的标准物质。生产方法;由癸酸与冰*醋酸经缩合、消除反应而得。将反应管内吸附了乙酸镁的浮石催化剂升温，在450℃活化2h，冷却至400℃，然后在380-400℃，以每小时2000ml的流量，将癸酸与冰*醋酸混合液从反应管上部加入，先经过装有瓷环的汽化段，再进入装有催化剂的反应段，最.*大
产品类别：酮类香料

大力推广品种：
四氢噻吩-3-酮 1003-04-9
二氢-2-甲基-3(2H)-噻吩酮 13679-85-1
仲辛酮 111-13-7
2,3-戊二酮 600-14-6
2-十三烷酮 593-08-8
3,4-己二酮 4437-51-8
2-壬酮 821-55-6
羟基丙酮 116-09-6
龙涎酮 3243-36-5