姜黄素
英文名称:Curcumin
CAS NO: 458-37-7
分子量: 368.3799
EC NO: 207-280-5
分子式: C21H20O6
InChI: InChI=1/C21H20O6/c1-26-20-11-14(5-9-18(20)24)3-7-16(22)13-17(23)8-4-15-6-10-19(25)21(12-15)27-2/h3-13,22,24-25H,1-2H3/b7-3+,8-4+,16-13-
别名: 姜黄色素;1,7-双(4-羟基-3-甲氧基苯基)-1,6-庚二烯-3,5-二酮;E-100

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