水杨酸甲酯
中文名：水杨酸甲酯
CAS：119-36-8
中文别名：合在冬绿油;甲基-2-羟基苯甲酸酯;邻羟基苯甲酸甲酯;水杨酸甲酯;柳酸甲酯;冬青油;2-羟基苯甲酸甲酯;合成冬绿油
英文名：Methyl salicylate
性质：熔点;-8 °C 沸点;222℃(lit.) 密度;1.174 g/mL at 25 °C(lit.) 蒸气密度 5.26 (vs air) 蒸气压 1 mm Hg ( 54 ℃) 折射率 n20/D 1.536(lit.) FEMA;2745 | METHYL SALICYLATE 闪点;226 °F 溶解度;Very slightly soluble in water, miscible with ethanol (96 per cent) and with fatty and essential oils. 形态 Liquid 酸度系数(pKa) pKa 9.90 (Uncertain) 颜色 Clear colorless to pale yellow 水溶解性;0.07 g/100 mL (20 oC) Merck;14,6120 BRN;971516 稳定性 Stable. Incompatible with strong oxidizing agents, strong bases. InChIKey OSWPMRLSEDHDFF-UHFFFAOYSA-N CAS 数据库 119-36-8(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 2-Hydroxybenzoic acid methyl ester(119-36-8) EPA化学物质信息 Benzoic acid, 2-hydroxy-, methyl ester(119-36-8)
用途：GB2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制沙司、可乐和胶姆糖等型香精。
产品类别：羧酸及酯类香料

异戊酸丁酯
中文名：异戊酸丁酯
CAS：109-19-3
中文别名：异戊酸丁酯;異戊酸丁酯;3-甲基丁酸丁酯
英文名：Butyl isovalerate
性质：熔点;-92.8°C (estimate) 沸点;175℃(lit.) 密度;0.858 g/mL at 25℃(lit.) FEMA;2218 | BUTYL ISOVALERATE 折射率 n20/D 1.409(lit.) 闪点;145 °F CAS 数据库 109-19-3(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 Butanoic acid, 3-methyl-, butyl ester(109-19-3) EPA化学物质信息 Butanoic acid, 3-methyl-, butyl ester(109-19-3)
用途：食品添加剂最.*大允许使用量最.*大允许残留量标准添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最.*大允许使用量（g/kg）最.*大允许残留量（g/kg）异戊酸丁酯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的最.*大允许使用量和最.*大允许残留量化学性质;无色至淡黄色液体，呈香蕉香气和蓝干酪香味。沸点175℃。不溶于水，溶于乙醇和大多数有机溶剂和非挥发性油，难溶于丙二醇。天然品存在于一些精油中。用途;GB2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制乳品、干酪和香蕉型香精。生产方法;由异戊酸和正丁醇在硫酸存在下，于苯介质中长时间沸腾酯化而成。
产品类别：羧酸及酯类香料

丁酸庚酯
中文名：丁酸庚酯
CAS：5870-93-9
中文别名：丁酸庚酯
英文名：HEPTYL BUTYRATE
性质：熔点;−58℃(lit.) 沸点;225-226℃(lit.) 密度;0.864 g/mL at 25℃(lit.) FEMA;2549 | HEPTYL BUTYRATE 折射率 n20/D 1.4215(lit.) 闪点;195 °F CAS 数据库 5870-93-9(CAS DataBase Reference)
用途：毒性GRAS(FEMA)。使用限量FEMA(mg/kg)：无醇饮料0.66；冷饮0.74；糖果2.7；焙烤制品2.4。FDA，§172．515：适量为限。化学性质;无色液体。呈春黄菊和甜的新绿茶香气。沸点226℃或105℃(1333Pa)，熔点-58℃。溶于乙醇和丙二醇，不溶于水。天然品存在于新鲜苹果、烤牛肉和新鲜李等中。用途;GB2760--1997规定为允许使用的食品用香料。生产方法;由正庚醇与丁酸在HCl存在下合成而得。
产品类别：羧酸及酯类香料

工厂推荐品种：
辛酸己酯 CAS：1117-55-1
顺式-3-己烯醇2-甲基丁酸酯 CAS：53398-85-9
2-乙基丁酸烯丙酯 CAS：7493-69-8
柳酸异戊酯 CAS：87-20-7
3-苯丙酸乙酯 CAS：2021-28-5
肉桂醛 CAS：104-55-2
十二酸丁酯 CAS：106-18-3
环己基戊酸烯丙酯 CAS：7493-68-7
苯*乙酸己醇酯 CAS：5421-17-0