3-((2-巯基-1-甲基丙基)硫)-2-丁醇
中文名：3-((2-巯基-1-甲基丙基)硫)-2-丁醇
CAS：54957-02-7
中文别名：3-((2-巯基-1-甲基丙基)硫)-2-丁醇;alpha-甲基-beta-羟基丙基alpha-甲基-beta-巯基丙基硫醚;Α-甲基-Β-羟基丙基Α-甲基-Β-巯基丙基硫醚;Α-甲基-Β-羟丙基-Α'-甲基-Β'-巯基丙基硫醚
英文名：3-((2-Mercapto-1-methylpropyl)thio)-2-butanol
性质：3-((2-巯基-1-甲基丙基)硫)-2-丁醇的化学性质请参考百度百科相关介绍
用途：毒性GRAS(FEMA)。使用限量FEMA：焙烤制品、肉制品、汤品，均0.75mg/kg。
产品类别：合成香料

二丁基硫醚
中文名：二丁基硫醚
CAS：544-40-1
中文别名：二丁基硫醚(味道大);二丁基硫/丁硫醚;正丁基硫醚5KG;二丁基硫醚;丁硫醚;二正丁基硫醚;二正丁硫醚;二丁基硫
英文名：Dibutyl sulfide
性质：熔点;−76℃(lit.) 沸点;188-189℃(lit.) 密度;0.838 g/mL at 25℃(lit.) 蒸气密度 5.07 (vs air) 蒸气压 5.17 mm Hg ( 37.7 ℃) 折射率 n20/D 1.452(lit.) FEMA;2215 | BUTYL SULFIDE 闪点;170 °F 储存条件;Store below +30°C. 形态 Liquid 颜色 Clear colorless to very slightly yellow 水溶解性;Silghtly miscible with water. Miscible with olive oil and almond oil. Merck;14,1590 BRN;1732829 稳定性 Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents. InChIKey HTIRHQRTDBPHNZ-UHFFFAOYSA-N CAS 数据库 544-40-1(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 Di-n-butyl sulfide(544-40-1) EPA化学物质信息 Butane, 1,1'-thiobis-(544-40-1)
用途：用作日用、食用香精
产品类别：合成香料

正十二烷基甲基硫醚
中文名：正十二烷基甲基硫醚
CAS：3698-89-3
中文别名：正十二烷基甲基硫醚;鱼脂草醚;十二烷基甲基硫醚;正十二烷基甲基硫
英文名：Dodecyl methyl sulfide
性质：熔点;-2°C(lit.) 沸点;110℃0.2 mm Hg(lit.) 密度;0.816 g/mL at 25℃(lit.) 折射率 n20/D 1.4610(lit.) 闪点;>230 °F 形态 Liquid CAS 数据库 3698-89-3(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 N-dodecylmethyl sulfide(3698-89-3) EPA化学物质信息 Dodecane, 1-(methylthio)-(3698-89-3)
用途：食品用香料
产品类别：合成香料

类似品种：
1-丁烯基甲基硫醚 CAS：32951-19-2
二乙基三硫醚 CAS：3600-24-6
二烯丙基二硫 CAS：2179-57-9
烯丙基甲基二硫醚 CAS：2179-58-0
正十二烷基甲基硫醚 CAS：3698-89-3
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乙基丙基三硫醚 CAS：31499-70-4
甲基3-甲基-1-丁烯基二硫醚 CAS：233666-09-6
双正癸基二硫醚 CAS：10496-18-1